食用花生仁一斤能炸多少油花生含壳33%,纯仁率约63%-71%,花生仁出油率27%-43%,出饼率65%-70%。一百斤花生,大约是63-71斤花生仁左右,剩下的是花生壳,这个浮动取决于花生的好坏,再算一下出油率,就可以知道一百斤花生差的话只有20-28斤左右的油,这个数据也可以去购买纯正的花生油进行测试.1、将花生米洗干净,沥干水2、将冷油导入锅内,同时导入花生米3、开火,等油烧开了,花生米就好了,捞出沥去油,乘热洒入食盐摇匀(刚捞出时品尝还不脆,冷后就脆了,刚变色就好,不要炸老)2,一斤花生仁最多...
更新时间:2024-09-03标签: 一斤花生花生仁多少一斤花生仁出多少油 全文阅读