榨油加盐水还有什么，榨油条为什么放盐凡减放这些起什么作用
榨油条为什么放盐凡减放这些起什么作用盐起硬度的。不容易碎，矾和碱是为了起发孝的这个要按比例加热盐水，一般是1-1.5%比例的热盐水盐是调味儿的，好吃。fan是让颜色亮堂的。不放碱就该酸啦。放盐为了调味，放明矾为了蓬松，放纯碱为了干燥酥脆{0}2，榨花生油时向热油中加盐水啥意思刚刚榨好的花生油，放盐水的作用是加速磷脂聚集，加速过滤的效果。是为了更好的过滤，达到油质清澈的作用。并没有其他的作用，盐少放。花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含...
更新时间：2023-07-24标签： 榨油榨油加盐水还有什么榨油条为什么放盐凡减放这些起什么作用 全文阅读