生油率什么意思，每一种食用油的好处是什么
每一种食用油的好处是什么食用油脂从化学角度讲都是脂肪酸甘三酯，对人体起生理作用的是不同的脂肪酸组成。脂肪酸从饱和度上分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，不同脂肪酸排列组合不同、含量不同形成了不同种类的食用油。其中单不饱和脂肪酸对人体最好，多不饱和脂肪酸次之，饱和脂肪酸不可没有但尽量少摄入。另外还有一些特殊功能油脂，多以其中含有的对人体有益物质起作用，就不是但从脂肪酸组成角度考虑了，如橄榄油、红花籽油、葡萄籽油等。如何选购保健营养的食用油豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油，超市里...
更新时间：2023-07-04标签： 生油率生油率什么意思每一种食用油的好处是什么 全文阅读