为什么菜籽油高温没有起沫，菜油加热不起泡炸东西起泡
本文目录一览1，菜油加热不起泡炸东西起泡2，菜籽油怎么吃才没有沫子呢3，菜籽油高温后变无色为什么1，菜油加热不起泡炸东西起泡菜油一般用来做蔬菜，牛肉最好用茶油或猪油。起沫主要是含有皂苷成分，外加含水量可能较高，因此炒制的时候记得控制水分，另外加点食盐可以让皂苷与盐皂化减少起泡~还有，下次用油前先把油熬一下再用就不会有泡了{0}2，菜籽油怎么吃才没有沫子呢起沫主要是含有皂苷成分，外加含水量可能较高，因此炒制的时候记得控制水分，另外加点食盐可以让皂苷与盐皂化减少起泡~将油倒在锅里.用大火将油加热至沫子全部浮起...
更新时间：2023-02-21标签： 为什么为什么菜籽油高温没有起沫菜油加热不起泡炸东西起泡 全文阅读