如何判断油的温度2,怎样识别油温3,怎么判断油温1,如何判断油的温度低温油、中温油和高温油的特征低温油:一般油锅内加热时,油的表面稳定,无烟、无响声。最高温度为120℃,俗称三四成油温。中温油:锅内的表面动态是油从锅的四周向中间翻动,微生油烟。最高温度为180℃,俗称六成油温。高温油:油锅的表面动态从中间往上翻动,并伴有青烟,用手勺搅动时有响声。最高温度为240℃,俗称八成油温。看温度手放在上面就能感觉的到看烟和用手试凭感觉经常做菜的人感觉是很重要的通常烹调的油温习惯用“成”表示,一成约是25--30...
更新时间:2025-02-26标签: 小松120油温怎么小松120油温怎么看 全文阅读