天冷黄油怎么打发，冬天如何打黄油天太冷了打不进去黄油

来源：整理时间：2025-01-04 23:31:56 编辑：盒子机械网手机版

本文目录一览

1，冬天如何打黄油天太冷了打不进去黄油
2，冬天怎么打发黄油
3，冬天黄油如何软化

1，冬天如何打黄油天太冷了打不进去黄油

把黄油枪放在暖房子，要打黄油的机件也拿热房子去，拿不进去？热水烫一会好了，要不就火烤主要是黄油枪要保暖好。机件还打不进去黄油，那就需要清洗黄油嘴，或者机件结合部位的油泥了。

搜一下：冬天如何打黄油？天太冷了，打不进去黄油

冬天如何打黄油天太冷了打不进去黄油

2，冬天怎么打发黄油

黄油好像不管夏天冬天都是在冰箱里储存的吧打发就是先拿到室温软化然后就可以打发了用电动打蛋器很方便啊

1.软化。 2.加入烘焙所用的糖粉等搅拌均匀。 3.加入蛋液，搅拌至蛋液与黄油完全融合。　第一次打黄油的时候，望着盆里打了半天还是一块一块的黄油，恐怕也已经无可奈何、无计可施了吧。主要的问题出在软化环节上啦！　从冰箱里拿出来的黄油是很难再短时间内达到软化程度，如果软化程度不够，不管用什么样的工具，怎么打都打不出细腻的有微微流动性的理想感觉。软化的方法也很多，一般来讲归类如下： 1.室温下，慢慢软化。缺点是软化时间太漫长~~~ 2.微波炉加热几十秒。　此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。因为液态的黄油是没法打发的。 3.将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。　优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。　上述方法都可以用，只不过要么时间长，要么难掌握。后来，在俺们再三寻觅下，终于找到了这个宝贝办法，遂推广之，嘎嘎~~ 工具：电吹风！！！　用电吹风小档转圈吹10来秒钟，盆底也吹一下，使黄油受热均匀，4-5秒后黄油开始乖乖软化，再吹1分钟，黄油就不再固执的抱在一起了。这个时候上打蛋机吧，从此打发黄油之路会一帆风顺..... 说明　 1.黄油、糖、蛋液可以一起放进去，这样蛋液有助于砂糖的融化（要是糖粉就无所谓了），而且对于打发也有帮助。　 2.也有老师介绍用扁平的的叶片搅拌，但是对于大家习惯用的50-60元的打蛋机来讲，是没有这玩意的。虽然我没用过叶片的这种，但个人觉得配合刚才的方法，打蛋机配的叶片已经足够，关键是看黄油软化的好不好啦。【小贴士】　黄油因溶点低,一般于冷藏保存,使用时须取出置常温退冰,至手指可轻压出一个小坑即可。

冬天怎么打发黄油

3，冬天黄油如何软化

如何软化黄油(快速软化黄油的方法) 快速软化黄油的方法：1、将黄油切小块，放在碗中2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)以下是微波炉融合黄油的各个阶段：[转载][琐碎事]如何软化黄油通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为奶油熔点低。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度。每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们。这里里介绍一下我的分步指南-- 如何使用用微波炉来融化黄油。 [转载][琐碎事]如何软化黄油^步骤1：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里。（切成小块的目的是让他更快速的软化）微波低约15-20秒。因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间。定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温。但是如果把微波的时间设定得较长，可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱。补救办法：放入冰箱让它重新凝固。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性。比如家里的也太植物油就不可以打发）

1、微波炉加热　　冬天软化黄油可以利用微波炉。将黄油放入微波炉加热几十秒即可。具体时间要根据黄油的多少，以及黄油本身的温度有关。如果不确定加热多长时间，可以几秒几秒地加热，随时观察黄油的软化程度。　　点评：这个方法虽然快，但是时间不容易掌握，容易加热过头，黄油一旦变成液态，又要放回冰箱重新凝固才可以使用。2、隔水加热　　隔水加热也能让黄油软化。将黄油隔水加热完全融化，然后放入冰箱冷藏5分钟左右，让黄油重新开始凝固成固体，在非常软的时候取出来。　　点评：需要的时间比较短，但是也不容易控制冷藏的时间，一不小心冷藏时间过长，黄油重新变成固体，还要重新融化。3、烤箱软化　　软化黄油可以尝试在烤箱预热的时候放入黄油。将黄油装作不锈钢盆上，然后放入烤箱上面，一边预热烤箱一边融化黄油。　　点评：这个方法的确比较节省资源，但是容易造成黄油表面液化内里僵硬。也就是不能完全将黄油软化。4、风筒热风吹　　用风筒的热风档吹黄油，让黄油软化。这个方法是一个美食达人告诉小编的。　　点评：可以很好地控制黄油的软化程度。但是热风容易吸收空气中的灰尘，再通过热风吹到黄油中。　　黄油软化到什么程度你知道吗？黄油软化至少要软化到可以轻松捅入一个手指的程度。如果太硬，打发的时候阻力比较大，如果变成液体，也不利于打发。

冬天黄油如何软化