如何制作油锤，油枣怎么做

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1，油枣怎么做
2，怎样做油条
3，油锥鱼做法

1，油枣怎么做

油枣（江米条）的做法材料糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油糯米辅料：豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉　步骤 (1)把糯米泡15天后发酵。 (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。 (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。 (5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。 (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

油枣怎么做

2，怎样做油条

材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550-600cc.做法：1明矾粉、小苏打、盐和25克面粉，搅拌均匀后加水。打成泡沫状。2加入剩下的面粉3揉成面团，在这个过程中不断捶打4待捶打到表面光滑后静置30分钟以上，之后继续锤揉静置2-3次5将面团搓成长条，用保鲜膜包好静置3小时6然后将面团拉长7擀薄成10厘米的长片8分切成2厘米宽的条9刀口沾上干粉防止粘住，每两条叠在一起10用筷子横向在中间压一下11稍搓一下，拎起一头，旋转都麻花形12拎起一头下180度的油锅，两只手摘掉两头13用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可

怎样做油条

3，油锥鱼做法

做法1锥鱼收拾干净后45°切片。2姜蒜切好备用。3锅内热油放鱼入锅内摊平。4先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面。5同样方法煎另一面，后加一勺盐。6加适量酱油。7撒上蒜和姜。8再小火慢慢煎到两面金黄即可。

形态特征：体延长而呈圆柱状，尾部侧扁。颌齿单列。脊椎骨数128-131。体灰褐至灰绿色，带有黄白色网状细纹。小型鱼该网纹清晰，但随体长增加，网纹会变得较模糊而不明显，而灰褐的底色会变成一块块多边形的深色斑。栖息环境：主要栖息于珊瑚岩礁的洞穴及隙缝中。以鱼类为主食，偶食甲壳类。地理分布：分布于印度-西太平洋区，西起阿曼，东至琉球、中国。渔业利用：一般可利用底延绳钓、笼具诱捕等渔法。具食用经济性。油锥鱼身长且扁，没有胸鳍，腹鳍。鳍上亦没有棘。多出没于温带水域。油锤以食其他鱼和无脊椎动物为生。在日间，多会躲在石隙中，只会到晚上才出来活动。油锥性格凶恶，一旦被骚扰即会作出攻击，因此处理此鱼时要加倍小心

油锥鱼做法