3、将湿的白棉布放入笼屉里，将肠粉浆滔到白棉布上摊开，蒸制时间不要太长，蒸3—4分钟取出即可石磨肠粉怎么做才好吃,肠粉主料粘米250克水750克生粉15克猪肉馅40克辅料植物油15克酱油20克香葱一根豆瓣酱10克肠粉的做法1.粘米洗干净，放入水，泡7个小时以上连米带水一起放入破壁机里打成细腻的米浆,纯米浆肠粉如何做出有韧性的肠粉,做肠粉用纯米浆做,如何才能做到爽口又有韧性,1、将水磨粉用清水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。
肠粉主料粘米250克水750克生粉15克猪肉馅40克辅料植物油15克酱油20克香葱一根豆瓣酱10克肠粉的做法1.粘米洗干净，放入水，泡7个小时以上连米带水一起放入破壁机里打成细腻的米浆。米浆倒入盆里，加15克生粉，加15克生油搅拌均匀备用2.锅里放油烧热，放入猪肉末，再放入两勺味极鲜酱油，一勺豆瓣酱炒熟备用蒸锅，不论是双层的还是单层的都可以，放水，烧开，烤盘或者披萨盘，洗净放入锅里一起蒸1-2分钟
2、做肠粉用纯米浆做,如何才能做到爽口又有韧性1、将水磨粉用清水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽。2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状，再用沸水烫制成粉糊，放凉后和水磨粉浆混合，3、将湿的白棉布放入笼屉里，将肠粉浆滔到白棉布上摊开，蒸制时间不要太长，蒸3—4分钟取出即可。纯米浆肠粉如何做出有韧性的肠粉？做一手好吃的肠粉，少不了一锅有韧性的米浆，要用到保存半年以上的陈米，要做好有韧性的米浆的秘诀就在于搭配肠粉米浆的时候，配方中水的比例是成败的关键，水太多会不粘稠，清水七百五十克沸水要五百克，这样的肠粉米浆是十分细腻柔滑1、将水磨粉用清水调成粉浆，水磨粉可以让肠粉变得更加细腻滑爽，2、将适量的玉米淀粉和生粉混合后加少量水调制糊状，再用沸水烫制成粉糊，放凉后和水磨粉浆混合。3、将湿的白棉布放入笼屉里，将肠粉浆滔到白棉布上摊开，蒸制时间不要太长，蒸3—4分钟取出即。
