油菜籽榨油怎么炒籽，自种的油菜子油怎样过虑后进行炒莱

来源：整理时间：2023-08-12 07:00:03 编辑：盒子机械网手机版

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1，自种的油菜子油怎样过虑后进行炒莱
2，菜籽怎么炒才会香榨出来的油又没有泡泡
3，怎么把生菜籽油炼熟

1，自种的油菜子油怎样过虑后进行炒莱

榨油后不需要过滤，吃起来非常的香的。如果你实在需要过滤，那就让菜籽油沉淀一下，然后用纱布过滤比较好。

自种的油菜子油怎样过虑后进行炒莱

2，菜籽怎么炒才会香榨出来的油又没有泡泡

油菜籽榨油有技巧，掌握如下技巧可多出油。1．清除泥沙：油菜籽中含有1％的泥沙，会降低出油率（因为泥沙吸油），还会磨损榨机螺杆。因此，炒籽之前要用摇筛除去菜籽中的泥沙，越净越好。2．控制炉温：加工户多采用平底锅炒油菜籽，炒熟时锅也快烧红了，难免有些菜籽炒糊，要八成熟。

不明白啊 = =！

菜籽怎么炒才会香榨出来的油又没有泡泡

3，怎么把生菜籽油炼熟

压榨取油是广大农村用得非常广泛的一种小型制油工艺，但是只有掌握了正确的操作技术才能提高出油率，降低生产成本。具体操作技术如下：一、清理原料菜籽先用振动筛过筛，除去大杂和小杂。如有必要除去菜籽料中的并肩泥，可用卧龙铁辊筒过碾，再用淌筛除去被碾碎的泥灰。最后料中含杂量要求不超过0.5%，并须严防料中夹带铁类杂质进入榨油机。二、破皮利用小轧辊机进行碾轧，使菜籽粒破皮。要求破皮既不脱落，又不致粉碎，呈“开口笑”状，破皮率不低于85%；粉末度不超过5%，操作中喂料要均匀，流量适当，碾轧辊的间距调节适当。三、加水菜籽料放入平底锅内，边搅动边加入一些热水，水量加到料中含水量的13%-15%为止。四、炒料榨油坊设备多用平底锅 (亦可用圆筒炒籽锅，效果良好)，炒料的最终料温为120℃-132℃，炒出熟料用手握料不露油、有弹性、松手即散，熟度均匀不夹生。炒后熟料残余水分为2%左右。同时要保证入榨油机的料温为120℃-125℃。五、压榨榨膛预热正常后，即可开始正式投熟料，并调节出饼厚度为1.25-2.5毫米。压榨的效果好坏，可以随机判定炒料是否合格。所以压榨操作要勤观察、勤检查、勤调整。为了尽量提高压榨的出油率，榨饼宜调得偏薄一些，但要求出饼中不得冒青烟和焦糊，干饼残油控制在5%-6%之间。六、毛油处理榨出的毛油进入油池，先经沉淀除去固体杂质，如要求进一步除杂，则需要配置一台过滤机，可得到清油。

8成

怎么把生菜籽油炼熟