油菜籽炒干与未炒干哪个出油率高，油菜籽炒到什么程度榨油好出油率高

来源：整理时间：2024-04-27 16:55:11 编辑：盒子机械网手机版

1，油菜籽炒到什么程度榨油好出油率高

炒熟，但是不能炒焦

油菜籽炒到什么程度榨油好出油率高

2，菜籽越晒的干榨油越多吗

你好一般来说干菜籽出油率高一些。同样100斤菜籽，太湿的菜籽中水的比例就会多，油的比例就会少。与同样100斤的干菜籽来比，干菜籽中油的比例大，出油就会多。但是没必要晒的一点水分都没了，正常晒干利于储存就可以了。希望我的回答能帮到你！

菜籽越晒的干榨油越多吗

3，油菜籽晒干和不晒干打油出油率有区别吗

晒干出油率稍高，不晒干则菜油中含水分重，影响油质！

油菜籽晒干和不晒干打油出油率有区别吗

4，压榨油经过炒干和为炒干的出油比例

1212345关注这里的出油率=产出的质量/投入的质量对整个工艺来说出油率=压榨后的油/炒前的菜籽对压榨这个环节来说,50千克的油炒后为48千克,得出压榨的出油率为（50*0.3/48）100%=31.25% 1、少出了2*0.3125=0.625 千克 2、最多出50*0.3=15千克 3、能出50*0.3125=15.625千克 4、按照（3）中的改进工艺,只能减少炒熟这一环节的损耗,则在不改进压榨环节工艺的条件下,出油率为31.25% 1

5，生菜籽和炒菜籽那个出油率更高

炒菜籽的出油率更高。提高菜籽出油率的方法：先除杂：油菜籽中含有的泥沙，在加工过程中会吸油，从而降低出油率。因此在加工前应先筛去油菜籽中的泥沙等杂质巧炒籽：先用对滚轧胚机把菜籽轧扁,然后倒入锅里炒,火要不大不小,操作的人动作要快,做到上下翻动均匀。值得注意的是,锅里加热以后,每50公斤介菜籽要加两公斤清水,以利增加炒菜籽时的蒸气,促使菜籽快熟控炉火：当选择平底锅炒菜籽时，是在全部菜籽都炒熟时才出锅，每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊。因此，当菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体操作方法是：在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口：当需要文火时，把铁板往下放，封住风口改榨螺：使用螺旋榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8～250px。仅此一项改进，每100kg菜籽可多出油1～2kg控温度：油分子在高温中最活跃。刚炒好出锅的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量最好控制在40～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨掺谷糠：菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了。为此，可在每100kg菜籽中掺入5～7kg谷糠，好的菜籽可多掺，差的菜籽则少掺。谷糠应新鲜无杂物，筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中，夹在菜籽中间再榨，也可提高出油率

菜籽油出油率高。花生大豆29左右,棉籽30,菜籽35左右再看看别人怎么说的。