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杭州人的菜篮子,老外爱你没商量
http://www.hznw.gvo.cn     2008年05月09日   杭州日报



古荡农贸市场
 
  记者 王力 通讯员 赵方明

  有谁会想到旅游的时候去买一次菜呢,如果来到杭州,去农贸市场逛逛还真是旅游的一个项目呢。3年前,市旅委确定了首批社会资源——国际旅游访问点,古荡农贸市场正是其中之一。3年的“外交”生涯,让这处漫溢着杭州市民市井生活情调的地方,成了外国游客喜爱的去处。

  国外友人:像杭州主妇一样买小菜生活,太有趣了!

  农贸市场里的老宋清晰地记得三年前4月份的一天,市场呼啦啦一下子进来了70多位老外,大伙儿还没明白
啥事情时,老外们早就对摊位上的新鲜蔬菜产生了浓厚兴趣,只见其中一位拿起一根白萝卜就问翻译,可不可以生吃?当翻译告诉他可以生吃时,他顾不得旁人的好奇,当众大口大口地咬了起来,味道挺不错。

  这是古荡农贸市场接待的第一批外国游客。如今,这个数字已经上升到了四五百人,而他们所在国家的数量,用农贸市场经理金长的话说是“数不过来了” 。

  小小的农贸市场只有2000平方米左右,不过原生态的杭州市井文化,让老外爱起它来没有商量。“我们没有这样的市场,买菜都到超市。”27岁的墨西哥女游客路易莎花了2.9元人民币买了一包香菇,满脸兴奋地说:“想像自己像一位和善而美丽的杭州主妇一样生活购物,太有趣了!太有吸引力了!”而一位德国游客霍夫曼在逛了农贸市场后说:“在市场里看到一位摊主把刚刚从地里拔出来的青菜摆上摊,真是不可思议。在德国,我们大多一个星期买一次菜,而且市场里看不到活鱼,都是冰冻的。这里的市民天天都吃新鲜的菜,不错,不错。逛杭州的农贸市场,我感觉到了这个城市的休闲与魅力,我很喜欢。”

  摊贩:从学说“哈罗、拜拜”开始,原来我们也能当“外交官”!

  顺着市场中英文双语标志牌,古荡农贸市场看上去要显得“洋气”许多。但作为一个普通的农贸市场,古荡农贸市场摊贩的文化水平大多还比较低。金长开玩笑说:“就连我这个经理,也对英语一窍不通啊。”

  不会说外语,怎么做好杭州的“窗口”呢?

  这边刚被确定为访问点,那厢西湖区、农贸市场已经使用土法上马,紧急印制了一本小册子,十几句简单英语用中文标注在旁边,比如“再见:拜拜”。

  有了这些特殊的顾客,不少商贩不仅服务态度更加亲切,还主动学起了英语。肉贩孙阿姨的摊位上来过很多外国游客了,她笑着说:“在家里一有空就跟小孩学说英语,现在外国人向我买肉,我也不用指手画脚了。”

  菜贩毛建国不会说英语,但每次看到外国游客一定是满脸笑容。“我们卖菜的也是‘外交官’,可不能丢了杭州的脸啊。”他一边摆弄着菜一边告诉记者:“不过外国人来买菜,我们也是给他们本地人一样的价钱。”

  市场:真实的杭州生活,足够让我们骄傲

  世界著名肉肠衣企业——德国CDS公司总经理米切尔·哈克耐尔博士是古荡农贸市场的常客了。这一次已经是德国国家肉食品经济协会慕名、自愿派团出访该市场的第三批宾客,哈克耐尔博士通过翻译告诉市场总经理: “我已经连续三年拜访贵市场了,每次来,你们都有很大变化,我准备每年都要组织人员到你市场来观光。”

  德国客人说的“变化”,在古荡农贸市场总经理金长看来:“这是杭州在生活品质之城建设过程中最真实的变化,一点都没有作秀的成分。”

  早在三年前,古荡农贸市场就全部使用可降解塑料袋。“外国游客看到后都很惊讶,杭州一个小小的农贸市场就有这样的环保意识,可见中国人对环境的重视。”金长骄傲地说。同样让外国友人颇为关注的还有食品安全。在古荡农贸市场,有一个专门的检测室,每天都对市场出售的农产品进行抽检,如果市民对某种蔬菜有疑问,他们也提供免费的检测。市场还新配置了电子监控系统、电子触摸屏系统。增添了办公用电脑、打印机、视频音响设施、传真、复印、扫描仪等,添加了最新型电脑自动检测系统。

  2007年,古荡农贸市场耗资60余万元完成对市场一楼水产、家禽经营区的基础改造。“采光更明亮、空气更清新、通道更宽畅、环境更干净、商品陈列更整齐美观,观赏视角更漂亮,关键是老百姓买菜更舒服了。”金长拿出一份规划图告诉记者,今年根据市里的农贸市场提升工程,古荡农贸市场还得来一个大变样。

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